| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 江米 | 克 | 1500千卡 | 348千卡 | ||
| 紫米 | 克 | 237千卡 | 343千卡 | ||
| 总量 | 500克 | 双色切糕－紫江米切糕热量/卡路里1737千卡 | |||
 热量1737千卡,相当于抹水泥579分钟消耗的热量180 | |||||
1、江米、紫米分别先浸泡一夜
2、冷水上锅，先蒸30分钟，取出加入适量白糖，混合均匀，再上锅蒸10分钟
3、蒸好的江米敲成饼
4、紫米加入少许江米，也敲成饼
5、白梅豆泥加入适量玫瑰汁制成的玫瑰汁豆沙
6、分别切块，中间抹上玫瑰汁豆沙，装盘
江米的热量348千卡（每100克）；具有消食、养阴补虚、养胃等功效；可与香瓜、红豆、乌鸡搭配；与仔鸡、鸡肉、鸡胸脯肉相克，同食可能会引起不适；
紫米的热量343千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁；具有止咳、滋补肝肾、增加食欲等功效；可与牛奶、大米搭配；
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