| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋干 | 克 | 713千卡 | 594千卡 | ||
| 猪里脊 | 克 | 168千卡 | 153千卡 | ||
| 韭菜 | 克 | 30千卡 | 25千卡 | ||
| 总量 | 350克 | 韭菜里脊肉炒鸡蛋干热量/卡路里911千卡 | |||
 热量911千卡,相当于固定脚踏车130分钟消耗的热量420 | |||||
1、食材：鸡蛋干、里脊肉（已切）、韭菜（已清洗切开）
2、将鸡蛋干拆开包装，放在案板上切开，待用。
3、烧锅倒油烧热，下入切好的里脊肉，加适量的料酒。
4、加适量的生抽。
5、翻炒翻炒。
6、接着，合入切好的鸡蛋干和韭菜翻炒翻炒。
7、然后，加适量的盐。
8、调味炒匀，即可。
鸡蛋干的热量594千卡（每100克）；有利含量：富含维生素E，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；
韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有润肠通便、肾虚阳痿、补肾等功效；可与墨鱼、黄豆芽、绿豆芽搭配；与蒜薹、虾皮、牛里脊相克，同食可能会引起不适；
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