| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 冬笋 | 克 | 70千卡 | 28千卡 | ||
| 总量 | 250克 | 酒醉冬笋热量/卡路里70千卡 | |||
 热量70千卡,相当于摇摆舞16分钟消耗的热量270 | |||||
1、把笋切成扇形小块。
2、然后把小块的笋切成连刀片。
3、用开水汆烫。
4、汆烫好后调味，先放入少许盐拌匀。
5、加入白糖拌匀。
6、撒少许味精拌匀。
7、倒入米酒拌匀。
8、滴几滴香油。
9、把笋拌好后，罩上保鲜膜放入冰箱腌制24小时。
10、吃的时候可以任意拼摆出不同的造型，比如，扇面形、鱼形或者码堆都可以。
冬笋的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强食欲、开胃健脾、宽胸利膈等功效；可与雪里蕻、苦瓜、鲍鱼搭配；与红糖、羊肝、羊肉相克，同食可能会引起不适；
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