| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 西兰花 | 克 | 51千卡 | 28千卡 | ||
| 虾仁 | 克 | 84千卡 | 48千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 总量 | 460克 | 西兰花炒虾仁热量/卡路里174千卡 | |||

1、西兰花掰成小块,清洗干净控水。

2、入锅焯水。

3、胡萝卜去皮洗净切片,蒜切片。

4、虾仁滑油定形后取出。

5、另起锅炒香蒜片。

6、加入胡萝卜炒一炒。

7、加入西兰花翻炒。

8、加点味极鲜翻炒。

9、加入虾仁翻炒几下。

10、最后加点盐炒匀即可。
西兰花的热量28千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增强免疫力、促进生长、增强血管韧性等功效;可与鸡肉、胡萝卜、平菇搭配;与牛奶相克,同食可能会引起不适;
虾仁的热量48千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有促进消化、治疗高血压、促消化等功效;可与葡萄、油菜、娃娃菜搭配;与洋葱、红枣、茶叶相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增强免疫力、抗癌、帮助消化等功效;可与菠菜、鲈鱼、莴笋搭配;与山楂、白酒、水萝卜相克,同食可能会引起不适;
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