| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豆腐 | 克 | 243千卡 | 81千卡 | ||
| 香肠 | 克 | 483千卡 | 508千卡 | ||
| 总量 | 395克 | 尖椒香肠豆腐热量/卡路里726千卡 | |||

1、食材:豆腐、香肠(已切片)、尖椒(已清洗切开)

2、将豆腐撕开包装、用刀划开,待用。

3、烧锅倒油烧热,下入切好的香肠翻炒翻炒。

4、接着,合入切好的尖椒翻炒翻炒。

5、然后,合入豆腐,加适量的清水翻动一下煮开。

6、最后,加适量的盐。

7、加适量的味精。

8、调味翻匀,即成。
豆腐的热量81千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有补脾益胃、清热润燥、下气消痰等功效;可与平菇、鲈鱼、紫菜搭配;与小葱、菠菜、茭白相克,同食可能会引起不适;
香肠的热量508千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有开胃助食、增进食欲等功效;与鲜贝 相克,同食可能会引起不适;
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