| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 冬笋 | 克 | 112千卡 | 28千卡 | ||
| 青菜 | 克 | 27千卡 | 15千卡 | ||
| 总量 | 580克 | 青菜冬笋煮腊鸡腿热量/卡路里139千卡 | |||

1、食材:冬笋、腊鸡腿(已清洗)、青菜(已洗净)

2、将冬笋剥壳清洗一下。

3、放在案板上切开。

4、将已清洗好的腊鸡腿放在案板上剁开。

5、烧锅倒油烧热,下入剁好的腊鸡腿和切好的冬笋翻炒翻炒。

6、接着,加适量的清水煮开,煮上10分钟。

7、然后,合入已洗净的青菜翻动一下煮开至青菜断生。

8、最后,加适量的盐。

9、加适量的味精。

10、调味翻匀,即成。
冬笋的热量28千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有利隔爽胃、清热益气、解渴除烦等功效;可与鸡肉、莴笋、猪肉搭配;与羊排、红糖、甲鱼相克,同食可能会引起不适;
青菜的热量15千卡(每100克);具有清热解毒、利尿、镇咳等功效;可与辣椒、虾皮、猪肉搭配;与黄瓜、兔肉、醋相克,同食可能会引起不适;
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