| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 冬笋 | 克 | 111千卡 | 28千卡 | ||
| 韭菜 | 克 | 35千卡 | 25千卡 | ||
| 总量 | 535克 | 韭菜炒冬笋热量/卡路里146千卡 | |||
 热量146千卡,相当于蹲起36分钟消耗的热量240 | |||||
1、食材：冬笋、雪菜（已清洗切开）
2、将冬笋剥壳清洗一下。
3、放在案板上切成丝。
4、接着，将切好的冬笋下入清水锅中焯开6——7分钟后，捞出。
5、烧锅倒油烧热，下入焯好的冬笋和切好的韭菜翻炒一下。
6、然后，加适量的生抽。
7、加适量的盐。
8、调味炒匀即成。
冬笋的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清热化痰、解渴除烦、增强免疫力等功效；可与猪肉、鲍鱼、猪腰搭配；与红糖、豆腐、羊肉相克，同食可能会引起不适；
韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有益肝健胃、散瘀、温中行气等功效；可与黄豆芽、虾、鹌鹑蛋搭配；与牛奶、蒜薹、虾皮相克，同食可能会引起不适；
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