| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄豆面 | 克 | 1045千卡 | 418千卡 | ||
| 红豆沙 | 克 | 470千卡 | 94千卡 | ||
| 总量 | 750克 | 驴打滚热量/卡路里1515千卡 | |||

1、黄豆面锅里小火不停翻炒成浅褐色。(这分量可以做好几次了。)

2、倒入盆,放入适量的糖粉拌匀,备用。

3、另一个盆倒入糯米粉,一点一点倒水。

4、然后揉成光滑的面团。盆里抹点油,把面团放进去。锅里放水,上蒸屉,盖锅,蒸二十分钟。(盆里抹油是等面团蒸好后容易取)

5、20分钟后蒸好的糯米面团。

6、揉面垫上撒一层先前炒制的黄豆面。

7、用擀面杖擀几下,把粗粒擀散。

8、把蒸好的面团放上去,用擀面杖擀成均匀的大片。

9、然后均匀的涂上红豆沙。

10、小心的卷起来,切块。

11、完成。
黄豆面的热量418千卡(每100克);具有美白护肤、利水、健脾等功效;可与鸡蛋、红枣、小米面搭配;与猪肉、酸奶、海虾相克,同食可能会引起不适;
红豆沙的热量94千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有通小肠、消暑、预防高血压等功效;可与南瓜、兔肉、鲫鱼搭配;与冬瓜、羊肚、盐相克,同食可能会引起不适;
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