| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 69克 | 牛奶布丁热量/卡路里99千卡 | |||
 热量99千卡,相当于劈叉40分钟消耗的热量150 | |||||
1、准备牛奶、鸡蛋、白糖
2、鸡蛋把蛋清蛋黄分离，只要蛋清
3、白糖加入蛋清，用打蛋器搅拌均匀，不要打发
4、跟着一边把牛奶倒进去蛋清里面一边快速搅拌，要完全融合为止，再加一勺炼乳调味
5、然后把布丁液体过筛，让布丁更加细腻
6、把过筛的液体倒入模具里，跟着拿出去蒸8－10分钟左右，就好像蒸水蛋那样。
7、蒸好以后马上吃也OK，凉一下吃也可以。如果你觉得太单调，可以加上酸酸的果酱吃，也可以切小块配水果，还可以配面包等等。。。
8、布丁很细腻，奶味十足，甜味恰到好处
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、健脑益智、预防癌症等功效；可与生菜、玉米、菠菜搭配；与鹅肉、兔肉、鹅蛋相克，同食可能会引起不适；
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