| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 有机菜花 | 克 | 30千卡 | 20千卡 | ||
| 西兰花 | 克 | 28千卡 | 28千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 猪里脊 | 克 | 444千卡 | 153千卡 | ||
| 总量 | 645克 | 双花炒木耳热量/卡路里541千卡 | |||
 热量541千卡,相当于收碗216分钟消耗的热量150 | |||||
1、肉片切好，加一点盐、料酒、胡椒粉、淀粉腌一会。胡萝卜切菱形片。菜花和西兰花撕成小朵用盐水泡一下，把里面的小虫和脏东西泡出来。木耳提前几个小时泡好。所有食材都用开水焯一下，时间要短，以免破坏营养和口感。葱蒜切好备用。
2、锅里倒入油，温油滑炒肉片，待肉片熟后加葱花蒜片爆香。
3、加适量蚝油翻炒。
4、四种食材依次加入翻炒，加一点盐、鸡精、胡椒粉翻炒均匀出锅。
5、成品
有机菜花的热量20千卡（每100克）；具有增加抗病能力、滋阴解毒、解毒等功效；可与猪肉、圣女果、猪里脊肉搭配；与牛奶、黄瓜、猪肺相克，同食可能会引起不适；
西兰花的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进生长、增强血管韧性、防癌等功效；可与虾、金针菇、胡萝卜搭配；与牛奶相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有消食、下气、防癌等功效；可与豆浆、黄豆、菠菜搭配；与辣椒、白酒、苹果相克，同食可能会引起不适；
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