| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 花生 | 克 | 142千卡 | 567千卡 | ||
| 总量 | 25克 | 糯米枣热量/卡路里142千卡 | |||

1、将大枣洗净,浸泡约30分钟

2、用空心管将枣核剔除

3、然后在大枣一侧切开,注意只切一半不要切断

4、依次将所有大枣都如上处理好,备用

5、将糯米粉55g、糖4g和温水约40g一起揉成面团

6、取适量面团搓成长条状

7、然后将搓好的长条面团塞入枣内

8、将处理好的大枣码放至盘中

9、入锅,大火蒸约20分钟

10、趁蒸大枣的时间制作蘸料,先将花生放入锅中炒熟

11、然后将黑芝麻也同样炒熟

12、花生大致去皮后,和黑芝麻一起放入小罐中

13、捣碎后加糖6g

14、继续捣匀

15、待大枣蒸熟后,在表面撒适量蘸料即可
花生的热量567千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有预防高血压、治疗高血压、防癌等功效;可与芹菜、粳米、苦菊搭配;与黄瓜、螃蟹、蕨菜相克,同食可能会引起不适;
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