| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 蔓越莓干 | 克 | 221千卡 | 368千卡 | ||
| 总量 | 60克 | 花生蔓越莓牛轧糖热量/卡路里221千卡 | |||

1、全部材料大合影

2、花生均匀铺撒在烤盘中,入烤箱中层,150度上下火15分钟,不用预热,直接放入

3、烤花生时可以处理一下材料:蔓越莓干切碎

4、棉花糖用剪刀剪成小块,不剪其实也可以

5、烤熟的花生脱皮,擀成碎粒,不要特别碎,成小块即可

6、不粘炒锅中放入黄油,小火加油至融化

7、将棉花糖倒入黄油中,不停地用刮铲翻拌

8、直到棉花糖全部融化,与黄油混合在一起

9、将奶粉倒入锅中

10、混合均匀,无干粉状态

11、关火,将花生碎和蔓越莓碎倒入锅中,用刮铲略微混合

12、提前在台子上铺上揉面垫,如果没有揉面垫就用一张耐高温的保鲜膜,将牛轧糖材料倒在垫子上,把垫子当成手套,将材料揉成一个紧实的糖团;垫子当手套,可以隔热,也不用直接接触糖块,保证了卫生

13、将揉好的糖团放进法焙客牛轧糖模具中,用配套的小垫将糖团按平

14、将小垫放在糖团上,用配套的擀面杖擀平,四周也要擀平;然后放在阴凉处放凉

15、将糖团从模具中倒出来,放在案板上

16、用法焙客的条形尺子和利刀将糖团切割成均匀的细条

17、再改刀切成小块

18、包上自己喜欢的糖纸,如果讲究些可以裹上糯米纸再包糖纸

19、漂亮吧

20、好有料的花生蔓越莓牛轧糖
蔓越莓干的热量368千卡(每100克);具有护眼明目、延缓衰老、美容养颜等功效;
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