| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 虾 | 克 | 312千卡 | 93千卡 | ||
| 鱼露 | 克 | 27千卡 | 150千卡 | ||
| 总量 | 354克 | 泰式银耳虾热量/卡路里339千卡 | |||
 热量339千卡,相当于看电影339分钟消耗的热量60 | |||||
1、虾焯水煮熟，去皮
2、银耳撕小，焯水煮熟
3、将柠檬汁、鱼露、红辣椒末加入虾和银耳一起搅拌
4、冰镇半小时即可食用
虾的热量93千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进消化、提高性欲、益肾等功效；可与豆苗、辣椒、香菜搭配；与樱桃番茄、橙子、橄榄相克，同食可能会引起不适；
鱼露的热量150千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有增加食欲、促消化、帮助消化等功效；
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