香菇笋干焖猪手的热量和减肥功效

1、干笋和香菇用来水泡发，猪手用冷水浸泡出血水

2、泡发好的香菇洗净备用，笋干洗净切小块，猪手飞水备用

3、准备炒料，（蒜瓣忘记拍了）

4、起油锅倒入适量的油烧至七成热下姜片，花椒，八角爆香

5、下猪手煸炒

6、煸炒至表皮焦黄下蒜瓣和辣椒段一起煸炒，加入三茶匙老抽调色

7、倒入香菇，笋干一起煸炒两分钟即可

8、加入两瓶啤酒，加入适量的水要没过所有食材

9、大火烧开改中火焖制（大概需要一个小时）

10、待汤汁还有三分之一时加盐和鸡粉调味，大火烧开收汁即可

11、成品

12、可以开动了香菇和笋干简直美味极了，猪手软糯！