| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 菠菜 | 克 | 26千卡 | 17千卡 | ||
| 金针菇 | 克 | 19千卡 | 32千卡 | ||
| 黄花菜 | 克 | 30千卡 | 38千卡 | ||
| 培根 | 克 | 601千卡 | 505千卡 | ||
| 总量 | 408克 | 菠菜汁手擀面热量/卡路里676千卡 | |||
 热量676千卡,相当于晾衣服338分钟消耗的热量120 | |||||
1、菠菜清洗干净后放入破壁机杯中，加入100g清水
2、破壁机接通电源，选择果蔬功能，按启动键
3、2分钟左右菠菜汁制作完成
4、打好的菠菜汁倒碗中
5、面粉放在硅胶垫上
6、慢慢倒入打好的菠菜汁拌均匀，并揉成光滑的面团
7、揉好的面团静置10分钟左右后擀成面皮
8、将面皮卷起
9、用刀切成0.3cm左右宽的面条
10、锅里倒入适量水，加入2大勺番茄汁面调料
11、用勺子或筷子搅拌均匀
12、金针菇洗净备用，黄花菜提前用温水浸泡15分钟左右
13、锅里汤汁烧开后，下入金针菇、黄花菜、面条等煮开锅后继续煮2~3分钟关火
14、出锅后，加入培根，浇上汤汁
菠菜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有增强抗病能力、通肠导便、保障营养等功效；可与猪肝、粉丝、白茅根搭配；与奶酪、大豆、牛肉相克，同食可能会引起不适；
金针菇的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有抗肿瘤、预防过敏、降血脂等功效；可与豆腐、西兰花、猪肝搭配；与牛奶、驴肉相克，同食可能会引起不适；
黄花菜的热量38千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C；具有消炎、安神、利水通乳等功效；可与鳝鱼、马齿苋、梅头肉搭配；与鹌鹑、鸽肉相克，同食可能会引起不适；
培根的热量505千卡（每100克）；有利含量：富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有健脾、开胃、祛寒等功效；
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