| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 蛋液 | 克 | 43千卡 | 144千卡 | ||
| 木鱼花 | 克 | 105千卡 | 340千卡 | ||
| 海苔 | 克 | 21千卡 | 177千卡 | ||
| 高筋面粉 | 克 | 1805千卡 | 361千卡 | ||
| 培根 | 克 | 601千卡 | 505千卡 | ||
| 总量 | 692克 | 章鱼小丸子面包热量/卡路里2575千卡 | |||
 热量2575千卡,相当于迪斯科572分钟消耗的热量270 | |||||
1、原料：高筋面粉500g、黄油40g、砂糖50g、盐2g、奶粉20g、酵母6g、蛋液30g、水280g、
2、原料：沙拉酱适量、培根一包、木鱼花适量、海苔适量
3、除黄油外，将面团所有材料倒入厨师机搅拌均匀，成光滑面团。
4、加入黄油，揉至扩展性阶段，即出薄膜。
5、揉好的面团取出整理好，装入大碗。放烤箱里进行第一次发酵，发酵至2倍大。
6、发酵完成的面团取出排气，并均匀切割成12份小面团，揉圆盖保鲜膜松弛15分钟。
7、取适量切碎的培根片包入面团中。
8、取三个包好的面团放入纸膜，进行第二次发酵。
9、进烤箱前，刷上蛋液。烤箱提前预热。快热档180°，15分钟左右。烤好的面包取出撒上木鱼花、海苔、沙拉酱做装饰即可。
蛋液的热量144千卡（每100克）；具有润肺利咽、延缓衰老、预防动脉硬化等功效；可与荠菜、香椿、洋葱搭配；与牛奶、味精、红薯相克，同食可能会引起不适；
木鱼花的热量340千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有抗血栓、降血脂、治疗高血压等功效；
培根的热量505千卡（每100克）；有利含量：富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有消食、健脾、祛寒等功效；
海苔的热量177千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有延缓衰老、有利于生长发育等功效；
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