| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 冬瓜 | 克 | 38千卡 | 9千卡 | ||
| 海带 | 克 | 27千卡 | 13千卡 | ||
| 红萝卜 | 克 | 31千卡 | 22千卡 | ||
| 秋葵 | 克 | 75千卡 | 31千卡 | ||
| 总量 | 1014克 | 冬瓜海带大骨锅热量/卡路里171千卡 | |||

1、材料

2、大骨用沸水煮去血水

3、锅内下6锅水,下冬瓜、红萝卜、海带、莲子、大骨,小火煮15分钟左右

4、投菌菇清汤料进锅内,煮至溶化

5、把火锅用具弄好,就可以打火锅,可配任何品种的肉类,海鲜等等
冬瓜的热量9千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗癌、减肥降脂、润肤美容等功效;可与茶树菇、仔鸡、大闸蟹搭配;与鲫鱼、海螺、红螺相克,同食可能会引起不适;
海带的热量13千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有减少放射性疾病、降血糖、御寒等功效;可与油豆腐、菠菜、芝麻搭配;与薏米、猪血、白酒相克,同食可能会引起不适;
秋葵的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有保护肝脏、防癌、促进消化等功效;
红萝卜的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有健胃消食、利尿、下气等功效;与首乌、人参、地黄相克,同食可能会引起不适;
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