| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 海参 | 克 | 158千卡 | 78千卡 | ||
| 总量 | 202克 | 海参汤热量/卡路里158千卡 | |||
 热量158千卡,相当于空手道16分钟消耗的热量600 | |||||
1、泡发好的海参洗净。
2、将海参切成薄片，葱切葱花。
3、锅里油热加入葱花炒香。
4、加入适量水炖煮。
5、水开后加入海参片。
6、再次煮开后打入一个鸡蛋至蛋熟。
7、关火加入盐调匀即可。
海参的热量78千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钙，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有促进发育、治溃疡、抑制癌细胞生长等功效；可与枸杞、羊肉、芦笋搭配；与山楂干、山楂、石榴相克，同食可能会引起不适；
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