| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 上海青 | 克 | 1430千卡 | 286千卡 | ||
| 排骨 | 克 | 792千卡 | 264千卡 | ||
| 总量 | 800克 | 上汤上海青热量/卡路里2222千卡 | |||
 热量2222千卡,相当于网球370分钟消耗的热量360 | |||||
1、排骨放在锅里加水烧开，慢火再煲40分钟左右
2、然后开到最大火，把汤烧得滚烫翻腾，加入洗好的青菜，盖上盖子，待汤再次烧开，揭开锅盖把菜翻一下再盖上大火再烧一分钟
3、最后放盐调味，关火，这是适当放一点味精菜的味道更鲜哦！
上海青的热量286千卡（每100克）；具有强身健体、消肿解毒、降血脂等功效；可与千页豆腐、日本豆腐、板豆腐搭配；与金桔瓜、南瓜、咸黄瓜相克，同食可能会引起不适；
排骨的热量264千卡（每100克）；具有解热毒、补肾气、滋肝阴等功效；可与白菜、紫菜、冬瓜搭配；与杏仁、黄豆、香菜相克，同食可能会引起不适；
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