| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 杏鲍菇 | 克 | 67千卡 | 31千卡 | ||
| 蛋液 | 克 | 49千卡 | 144千卡 | ||
| 总量 | 250克 | 酥炸杏鲍菇热量/卡路里116千卡 | |||
 热量116千卡,相当于高台跳水39分钟消耗的热量180 | |||||
1、杏鲍菇洗干净，滚刀切块
2、打3个蛋液（只要蛋黄），菇块放进去滚一圈
3、扔进面包糠里头，滚一圈，放碟子上，摊一下，让蛋液凝固一下，约摸5分钟，期间把炸炉加热，油温150
4、油滚开，放杏鲍菇，得一个个的放，不黏在一起，炸3分钟，提起来，晾一下，稍凉再炸2分钟。装盘。
杏鲍菇的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有提高免疫力、祛脂降压、消食等功效；与驴肉、鹌鹑、田螺相克，同食可能会引起不适；
蛋液的热量144千卡（每100克）；具有延缓衰老、治喉痛、解热烦等功效；可与黄豆、丝瓜、苋菜搭配；与菠萝、田鸡、雪莲果相克，同食可能会引起不适；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
