| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 山药 | 克 | 135千卡 | 57千卡 | ||
| 猪肉 | 克 | 790千卡 | 395千卡 | ||
| 总量 | 437克 | 山药炒肉热量/卡路里925千卡 | |||
 热量925千卡,相当于踢键子185分钟消耗的热量300 | |||||
1、前期准备，肉切片，切葱花蒜末。
2、山药去皮洗净后切成片
3、锅内加油，油热后放入一半葱蒜爆香，放入肉炒至变色。
4、加入山药，继续翻炒4分钟，倒入酱油提味，翻炒几下后加入适量盐和鸡精，倒入少量蚝油，翻炒2分钟即可
山药的热量57千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有益精、聪耳明目、延年益寿等功效；可与甘蔗、银杏、燕麦搭配；与鲤鱼、藻类、虾相克，同食可能会引起不适；
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润燥、解热毒、润肌肤等功效；可与菜花、枇杷、圆白菜搭配；与菊花、基围虾、百合相克，同食可能会引起不适；
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