| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 日本豆腐 | 克 | 270千卡 | 114千卡 | ||
| 总量 | 237克 | 烧日本豆腐热量/卡路里270千卡 | |||
 热量270千卡,相当于扫地90分钟消耗的热量180 | |||||
1、用手拿着切段的日本豆腐沾上沾粉
2、放入油锅中炸至表面变色变硬
3、捞出控油
4、盘底铺摊好的蛋皮儿
5、炒制汤汁
6、盛出装盘
日本豆腐的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有预防高血压、清热润燥、清肺健肤等功效；可与芹菜、紫菜、鲷鱼搭配；与小葱、菠菜、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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