| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 芥菜 | 克 | 36千卡 | 12千卡 | ||
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | ||
| 总量 | 594克 | 芥菜豆腐汤热量/卡路里276千卡 | |||
 热量276千卡,相当于摔跤46分钟消耗的热量360 | |||||
1、豆腐切成小块用盐水浸泡待用。
2、海鱼洗干净之后用少许盐、十三香腌待用。
3、烧热油锅放入海鱼煎至焦黄反转煎另一面。
4、差不多的时候把姜丝放入。
5、煎片刻之后倒入适量开水大火煮沸约半小时转中火约十分钟。
6、将芥菜放入大火煮。
7、待芥菜煮软之后再将豆腐加入一起煮沸。
8、只需再煮片刻即可调入少许盐、胡椒粉熄火。
芥菜的热量12千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有温中利气、开胃消食、解毒消肿等功效；可与猪肝、姜、鸡心搭配；与醋、鲫鱼、鸡肉相克，同食可能会引起不适；
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗血管、预防高血压、健脾利湿等功效；可与草菇、羊排、金枪鱼搭配；与葱、竹笋、菠菜相克，同食可能会引起不适；
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