| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | ||
| 年糕 | 克 | 417千卡 | 156千卡 | ||
| 总量 | 622克 | 私家秘制韩式排骨热量/卡路里2220千卡 | |||
 热量2220千卡,相当于手工活1480分钟消耗的热量90 | |||||
1、将洋葱，青椒切块，年糕切成粗条状备用。
2、五花肉在平底锅里煎至变色，撒少许盐和黑胡椒。
3、五花肉平铺好，中间放年糕棍并卷起来。
4、热锅热油下洋葱块和青椒块爆香锅底。
5、下韩式辣酱，糖和少许盐调味，并加入少许水焖煮片刻。
6、将五花肉年糕用牙签固定住，并下锅焖煮5分钟即可。
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有润燥、补充蛋白质、滋阴等功效；可与萝卜、丝瓜、白菜搭配；与杏仁、鲫鱼、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
年糕的热量156千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有活血行气、延年益寿、壮气提神等功效；
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