| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豆腐 | 克 | 243千卡 | 81千卡 | ||
| 五花肉 | 克 | 508千卡 | 508千卡 | ||
| 虾 | 克 | 312千卡 | 93千卡 | ||
| 蘑菇 | 克 | 22千卡 | 22千卡 | ||
| 白贝 | 克 | 122千卡 | 61千卡 | ||
| 总量 | 1036克 | 泡菜海鲜豆腐煲热量/卡路里1207千卡 | |||

1、材料

2、海鲜类

3、豆腐切块稍焯一下水捞出

4、五花肉切薄片;大葱切段,蘑菇去根部洗净;备好泡菜

5、白贝浸泡后冲刷干净;虾煎去虾须挑去虾肠等;鱿鱼去皮切片打花刀

6、将水烧开倒入料酒,然后加呚鱿鱼焯至卷起来即捞出

7、炒锅热油,放五花肉小火炒出油,淋少许料酒

8、加入辣白菜炒出香味

9、加入适量清水烧开

10、辣酱用汤水调开倒入锅中,放入豆腐

11、放入虾、白贝和蘑菇和大葱煮开2分钟

12、放入鱿鱼卷再煮开就做好啦
豆腐的热量81千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有补中益气、解热毒、和脾胃等功效;可与鱼、蘑菇、黄瓜搭配;与蜂蜜、竹笋、菠菜相克,同食可能会引起不适;
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有滋阴、润肌肤、止消渴等功效;可与茄子、白菜、紫菜搭配;与百合、田螺、鹌鹑相克,同食可能会引起不适;
虾的热量93千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有开胃化痰、化瘀解毒、通络止痛等功效;可与辣椒、火龙果、燕麦搭配;与芹菜、茶叶、橙子相克,同食可能会引起不适;
白贝的热量61千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;
蘑菇的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾;具有补脾润肺、镇静、帮助消化等功效;可与青豆、木瓜、小葱搭配;与野鸡相克,同食可能会引起不适;
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