| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 培根 | 克 | 1515千卡 | 505千卡 | ||
| 花菜 | 克 | 100千卡 | 20千卡 | ||
| 总量 | 800克 | 烧培根花菜热量/卡路里1615千卡 | |||
 热量1615千卡,相当于背包旅行231分钟消耗的热量420 | |||||
1、花菜掰成小块洗净焯水捞出沥干备用
2、培根切块
3、准备葱姜蒜、花椒、干辣椒
4、炒锅放油烧热下入葱姜、花椒、干红辣椒煸香
5、下入培根
6、煸炒出香味
7、倒入花菜翻炒
8、加入适量的盐和蚝油翻炒均匀出锅
培根的热量505千卡（每100克）；有利含量：富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有消食、祛寒、健脾等功效；
花菜的热量20千卡（每100克）；具有解毒、提高免疫力、抗癌等功效；可与猪肉、樱桃番茄、圣女果搭配；与牛奶、笋瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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