| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面条 | 克 | 741千卡 | 284千卡 | ||
| 青菜 | 克 | 34千卡 | 15千卡 | ||
| 虾 | 克 | 312千卡 | 93千卡 | ||
| 花蛤 | 克 | 293千卡 | 62千卡 | ||
| 总量 | 1293克 | 莆田海鲜卤面热量/卡路里1380千卡 | |||
 热量1380千卡,相当于采花460分钟消耗的热量180 | |||||
1、原料准备。
2、原料洗净备用。
3、虾去壳去头，从虾背划一刀，不要划到底。
4、把处理好的虾用盐和料酒腌制，香菇切片。
5、锅里注入清水，放入花蛤煮开。
6、把煮好的花蛤肉与汤分离。
7、锅里放油，下虾爆至弯曲。
8、盛 出备用 。
9、接着把花蛤肉和香菇放入锅里炒一下。
10、放入蚝油炒均。
11、接着放入花蛤汤，不够可以再加水。
12、等汤沸腾后放入虾仁。
13、再放入面条。
14、最后放入青菜煮熟，出锅时加点盐调味即可。
面条的热量284千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有益肾、养阴补虚、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
青菜的热量15千卡（每100克）；具有止渴、清热解毒、利尿等功效；可与虾皮、猪肉、辣椒搭配；与黄瓜、秋黄瓜、醋相克，同食可能会引起不适；
虾的热量93千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有通乳抗毒、促进消化、通络止痛等功效；可与西兰花、韭菜、丝瓜搭配；与番茄、水芹菜、茶叶相克，同食可能会引起不适；
花蛤的热量62千卡（每100克）；具有滋阴明目、利小便、化痰等功效；可与豆腐、绿豆芽、槐花搭配；与大豆、芹菜、橙相克，同食可能会引起不适；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
