| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 香米 | 克 | 559千卡 | 335千卡 | ||
| 西芹 | 克 | 31千卡 | 17千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 总量 | 452克 | 超潮炒饭热量/卡路里629千卡 | |||

1、把鸡蛋放入61.5度的水中烹煮35分钟。

2、把所有蔬菜都切成碎丁。

3、热锅放油,把猪肉馅煸干。

4、取出猪肉馅,放入蔬菜碎丁(留少许蔬菜碎),加入香草和调味品。

5、炒出香味后放入猪肉馅,放入番茄汁慢慢熬制,加少许香料,酱汁完成。

6、热锅凉油,放入剩余的蔬菜碎和米饭,放入盐和胡椒碎,翻炒均匀出锅

7、将酱汁浇在炒饭上,打一个温泉蛋,再加少许点缀,超潮炒饭就OK了~
香米的热量335千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有延年益寿、温贤健脑、提高免疫力等功效;可与锁阳、荷叶、桂圆搭配;与蜂蜜、蕨菜相克,同食可能会引起不适;
西芹的热量17千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有清热解毒、提神、降血压等功效;可与樱桃番茄、牛腩、粳米搭配;与黄瓜、虾、南瓜相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有润肺祛痰、胃肠蠕动、增加食欲等功效;可与菠菜、鲈鱼、比目鱼搭配;与柚子、山楂干、水萝卜相克,同食可能会引起不适;
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