| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 69克 | 红枣红糖发糕热量/卡路里99千卡 | |||

1、准备好食材,红枣加红糖和泡好的莲子,加水煮软,挑出枣皮、枣核、和莲子,入搅拌机打成泥,保留240克

2、红枣泥里加鸡蛋、酵母,拌匀静止10分钟

3、加入普通面粉

4、用筷子搅拌成泥状,全过程不用手和面,这个图是一半的量,我和了两次面,混合到了一起

5、撒点儿干面粉,用手拍平,室温发酵一个半小时

6、发酵好的面团

7、用筷子搅拌,排汽

8、8寸活底蛋糕膜具刷一层橄榄油,倒入模具,用手沾冷水拍平

9、摆上煮好的莲子和枸杞,在空地儿用筷子扎小孔,以便上汽,蒸锅里放冷水,醒发20分钟

10、蒸30分钟后关火,焖5分钟取出

11、高度不回缩,超出了我的想象。

12、摆个造型,请欣赏!
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有润肺利咽、解热烦、延缓衰老等功效;可与百合、生菜、桂圆肉搭配;与田鸡、消炎片、鹅肉相克,同食可能会引起不适;
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