| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 69克 | 牛奶蒸蛋热量/卡路里99千卡 | |||
 热量99千卡,相当于骑脚踏车32分钟消耗的热量184 | |||||
1、鸡蛋打散过筛。
2、加入2倍牛奶。我这个是微甜而已哦，如果你喜欢甜的话，牛奶得微加热，然后放白糖溶化再放凉后和蛋搅和。
3、搅匀鸡蛋和牛奶，滴入几滴柠檬汁。
4、继续过筛2次。
5、轻轻顺着碗边倒入碗中。
6、盖上保鲜膜后用牙签刺孔。
7、冷水进蒸锅，中小火，蒸至完全凝固即可。出锅放些水果。
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、预防癌症、防细菌感染等功效；可与明虾、海虾、茼蒿搭配；与兔肉、豆浆、鹅肉相克，同食可能会引起不适；
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