| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鱼肉 | 克 | 369千卡 | 123千卡 | ||
| 虾 | 克 | 279千卡 | 93千卡 | ||
| 海带 | 克 | 26千卡 | 13千卡 | ||
| 青菜 | 克 | 75千卡 | 15千卡 | ||
| 鹌鹑蛋 | 克 | 320千卡 | 160千卡 | ||
| 总量 | 1500克 | 道味源鸳鸯火锅热量/卡路里1069千卡 | |||

1、准备好底料,只用了番茄底料和酸菜底料

2、把准备用来涮火锅的菜,摆放在盘中备用,在鸳鸯锅中加入清水,把底料加进去,加热沸腾

3、把涮菜摆放在锅的周围,方便加取,汤料烧开后,即可涮自己喜欢的菜肴
鱼肉的热量123千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;可与秋里蒙苹果、国光苹果、红富士苹果搭配;与红番茄、番茄辣酱、番茄汁相克,同食可能会引起不适;
鹌鹑蛋的热量160千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有美肤、缓解失眠、养颜等功效;可与韭菜搭配;与香菇、猪肝相克,同食可能会引起不适;
青菜的热量15千卡(每100克);具有清热解毒、止渴、利尿等功效;可与猪肉、虾皮、辣椒搭配;与醋、黄瓜、兔肉相克,同食可能会引起不适;
海带的热量13千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有利尿消肿、御寒、抗肿瘤等功效;可与豆腐、大白菜、圆生菜搭配;与薏米、葡萄、柿子相克,同食可能会引起不适;
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