| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豆腐 | 克 | 243千卡 | 81千卡 | ||
| 平菇 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | ||
| 总量 | 360克 | 榨菜丝平菇煮豆腐热量/卡路里257千卡 | |||
 热量257千卡,相当于洗车86分钟消耗的热量180 | |||||
1、食材：榨菜丝、豆腐、平菇（已清洗撕开）
2、将豆腐撕开包装、用刀划开，待用。
3、烧锅倒油烧热，下入平菇和榨菜丝翻炒翻炒。
4、接着，合入豆腐，加适量的清水翻动一下煮开。
5、然后，加适量的盐。
6、加适量的味精。
7、调味翻匀，即成。
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防高血压、补脾益胃、治疗高血压等功效；可与金针菇、北极虾、芹菜搭配；与茭白、苦瓜、菠菜相克，同食可能会引起不适；
平菇的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有治疗便秘、治便秘、延缓衰老等功效；可与西兰花、韭黄、冬瓜搭配；与驴肉、野鸡相克，同食可能会引起不适；
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