宁式烤豇豆的热量和减肥功效

1、新鲜豇豆浸泡洗净沥水~

2、打成结~

3、打成结是为了便于下锅~因为豇豆是不切的~热锅冷油~旺火煎豇豆~

4、不断翻炒~煎到豇豆皱皮金黄~

5、已经看不到碧绿色了就可以下酱料了~

6、生抽老抽对半加入~再加入山西陈醋和少量水~

7、大火烧开之后就可以盖锅盖改小火慢慢焖了~

8、差不多1小时左右~

9、此时汤汁收的差不多了~豇豆也已经缩水一半了~就可以放白糖了~接着改成大火~旺火收汁就搞定了~这道菜最好是冷了再吃~