| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 杏仁粉 | 克 | 253千卡 | 389千卡 | ||
| 总量 | 65克 | 豆沙曲奇热量/卡路里253千卡 | |||

1、大碗里放入豆沙、水饴、炼乳、柠檬汁和蛋黄搅拌均匀

2、筛入杏仁粉

3、刮拌成均匀的面糊

4、取三分之二豆沙面糊混合红色色素

5、裱花袋装104裱花嘴,把拌好的面糊装进裱花袋

6、垫油纸,挤出喜欢的花型

7、挤好的豆沙曲奇放在烤盘上,放入预热160度的烤箱,烤25分钟

8、烘焙时间结束后不要急于取出,继续在烤箱内晾至温热后再取出

9、剩余的三分之一豆沙面糊,拌入绿色色素

10、装入裱花袋(叶子同样是使用104裱花嘴),挤出叶子和花梗,烤箱预热160度烤15分钟

11、花朵和叶子都烤好后可以拼装摆盘
杏仁粉的热量389千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有治便秘、治疗便秘、降血脂等功效;可与芝麻、西洋菜、核桃搭配;与板栗、猪里脊肉、猪肺相克,同食可能会引起不适;
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