| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 银耳 | 克 | 40千卡 | 200千卡 | ||
| 桃胶 | 克 | 35千卡 | 175千卡 | ||
| 总量 | 40克 | 银耳桃胶甜汤热量/卡路里75千卡 | |||

1、准备好材料

2、桃胶最前用冷水泡十小时,发泡好的桃胶挑出杂质洗净备用。

3、银耳用清水浸泡一到两小时洗净撕成小块,我用的是碎银耳直接泡开洗净就可以了。

4、锅里放水倒入银耳红枣桃胶,开大火煮开转小火煮1小时。

5、煮40分钟后加入枸杞再煮,枸杞过早放容易煮烂不好看。如果觉得麻烦可以下锅时一齐放进去煲。

6、一小时后,银耳煲到有胶状了放冰糖,糖溶化后关火,焖一会再出锅。

7、美味的甜汤出锅了。
银耳的热量200千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有提神、生津、滋阴等功效;可与猪腰、冰糖、菊花搭配;与菠菜、白萝卜相克,同食可能会引起不适;
桃胶的热量175千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有抗衰老、止渴、养颜等功效;
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