| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 36千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 25克 | 苦荞杂粮面包热量/卡路里36千卡 | |||

1、准备所有食材;采用面包机揉面程序,按顺序添加准备的食材,(酵母、食盐、白砂糖对角放)自动揉面30分钟后,

2、面团可以拉出薄膜;

3、拿出面团,盖上保鲜膜,室温静止面团,20分钟;

4、面团静止好后进行分割;

5、分割每个面团45g,可以根据自己模具规格的大小进行调整面团的克数;

6、面团搓圆盖上保鲜膜静止15分钟;

7、搓圆成型,放入模具中;

8、烤箱醒发条件下要加上一杯热水,醒发面团30至40分钟;

9、面团体积醒发到模具九成满后进行烤焙,可以在面团表面刷上蛋液,撒上黑芝麻,烤箱上温180下200度,预热5分钟,烤至30分钟;

10、面包出炉冷却后进行加料装饰,可以添加芝士片,烤肠,生菜

11、美味可口的苦荞杂粮面包做好啦
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有防细菌感染、滋阴润燥、健脑益智等功效;可与小米、北极虾、玉米搭配;与雪莲果、桔子、茶叶相克,同食可能会引起不适;
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