| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 69克 | 蛋糕甜甜圈热量/卡路里99千卡 | |||

1、3个常温鸡蛋和细砂糖放入打蛋盆里。

2、用电动打蛋器中高速搅打(温度低要隔40℃左右的热水打发)

3、提起打蛋器滴落的蛋液不会立刻消失即可(蛋液体积明显增大了)

4、分两次把过筛的低粉筛入。

5、每次都用翻拌的手法快速、轻巧的翻拌均匀。

6、挑少许的蛋黄糊到装玉米油的碗里拌匀。

7、再把拌匀的蛋糊倒入大盆里快速轻盈的拌匀。

8、把拌好的面糊装入裱花袋里。

9、面糊挤到模具里(模具刷油撒粉不然不好脱模)

10、烤箱提前预热150℃中层25分钟左右(时间温度仅供参考)

11、蛋糕圈取出晾凉。

12、融化适量的巧克力,随意的挤在蛋糕上,然后点缀少许糖珠即可。

13、成品欣赏~

14、下午茶时间到了。
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有滋阴润燥、美容护肤、健脑益智等功效;可与青椒、紫菜、北极虾搭配;与豆浆、鹅肉、牛奶相克,同食可能会引起不适;
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