| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 糯米 | 克 | 710千卡 | 355千卡 | ||
| 总量 | 200克 | 自制年糕热量/卡路里710千卡 | |||
 热量710千卡,相当于蹦床203分钟消耗的热量210 | |||||
1、准备好新鲜糯米
2、洗净后再浸泡8小时以上，直至将糯米放到手上一搓易碎即可
3、将糯米、132克清水倒入面包桶中
4、放入面包机中
5、启动年糕程序：1：30分钟
6、糯米很快煮好了，随即面包机进入将糯米搅拌成年糕
7、直至全部结束，看上去感觉有点干实际还好
8、刮刀上抹点食用油
9、用刮刀将年糕从面包桶中取出放在硅胶垫上，借助保鲜膜搓成圆柱形
10、用保鲜膜包起来入冰箱冷冻定型
11、取出回温后放至案板上
12、切片切块均可
糯米的热量355千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有止汗、健脾养胃、补血等功效；可与百合、乌鸡、枣（鲜）搭配；与鸡翅、鸡胸脯肉、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；
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