| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 丝瓜 | 克 | 61千卡 | 20千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 376克 | 丝瓜炒蛋热量/卡路里160千卡 | |||
 热量160千卡,相当于长笛80分钟消耗的热量120 | |||||
1、丝瓜滚刀切成大小差不多的块，鸡蛋打散备用，蒜拍碎。
2、锅中放油，炒成鸡蛋花盛出备用。
3、爆香蒜
4、丝瓜下锅翻炒，丝瓜会出水，个人建议不要再加水了，炒至丝瓜软糯。
5、加入鸡蛋翻炒。翻炒均匀后加入适量盐和少许生抽调味就可以出锅啦
丝瓜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有解暑除烦、活血、清凉等功效；可与火腿、排骨、北极虾 搭配；与菠菜、白萝卜、芦荟相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、延缓衰老、预防动脉硬化等功效；可与银鱼、紫菜、辣椒搭配；与消炎片、地瓜、甲鱼 相克，同食可能会引起不适；
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