| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 青菜 | 克 | 38千卡 | 15千卡 | ||
| 干贝 | 克 | 119千卡 | 264千卡 | ||
| 豆腐 | 克 | 203千卡 | 81千卡 | ||
| 猪骨 | 克 | 900千卡 | 200千卡 | ||
| 总量 | 995克 | 青菜豆腐汤热量/卡路里1260千卡 | |||

1、骨头洗净骨头炖汤可加海米,不加盐,待烧开后去血沫

2、豆腐用盐水浸泡,准备青菜。骨头汤煮到出白汤之后捞出骨头加入豆腐青菜,大火煮2分钟加入盐即可。

3、骨头捞出之后留着

4、加入个人喜好的口味拌均匀。
青菜的热量15千卡(每100克);具有止渴、镇咳、利尿等功效;可与虾皮、辣椒、猪肉搭配;与兔肉、秋黄瓜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
干贝的热量264千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有利五脏、抗癌、调中等功效;可与瓠瓜、海带、瘦肉搭配;与橄榄、茶叶相克,同食可能会引起不适;
豆腐的热量81千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有补脾益胃、健脾利湿、清热润燥等功效;可与鱼、北极虾、芸豆 搭配;与苦瓜、木耳菜、茭白相克,同食可能会引起不适;
猪骨的热量200千卡(每100克);具有补虚弱、丰机体、增强骨髓造血功能等功效;可与山药、牛大力、西洋参搭配;与白玉苦瓜、苦瓜相克,同食可能会引起不适;
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