| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 燕窝 | 克 | 14千卡 | 470千卡 | ||
| 大枣 | 克 | 141千卡 | 79千卡 | ||
| 总量 | 181克 | 红枣枸杞燕窝热量/卡路里155千卡 | |||
 热量155千卡,相当于爵士舞32分钟消耗的热量288 | |||||
1、泡发燕窝2-4小时。秘方：泡发的时候不要去搅拌它，弄碎了不好吃。注意看燕窝表面有没有一层发灰或者特别发黄的颜色，如果有的话，代表燕窝发霉了，不能吃。
2、将燕窝过滤，去除杂质，并把它拉成一丝一丝的。秘方：真燕窝有股淡淡的蛋白香，漂白燕窝肥皂水洗燕窝会比较刺鼻，泡的时候可以闻一下，有些时候如果泡的水比较多闻不到的话，炖熟之后也可以闻一下。
3、把所有配料一起加入炖锅中，炖煮1-2小时。秘方：如果在起锅前10-15分钟下红枣，就不会酸，但是我觉得主要是吃功效，而且炖久红枣比较入味。枸杞也是同样道理，如果你不喜欢汤里有枸杞味，起锅后再放。
4、起锅啦，用个小火炉烧着，边看电视变吃。秘方：小口小口吃更易吸收哦。而且在冬天暖着吃，心情特别好~~
燕窝的热量470千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有增强免疫力、益气补中、清虚热等功效；
大枣的热量79千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进睡眠、健胃补脑、扩张血管等功效；可与小麦、兔肉、白菜搭配；与鱼肉、黄瓜、葱相克，同食可能会引起不适；
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