| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 1016千卡 | 508千卡 | ||
| 豆芽 | 克 | 15千卡 | 101千卡 | ||
| 生菜 | 克 | 14千卡 | 27千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 11千卡 | 37千卡 | ||
| 总量 | 295克 | 猪肉色拉热量/卡路里1056千卡 | |||
1、豆芽菜和胡萝卜爆炒6秒,冷却
2、生菜掰小块,与冷却后豆芽炒胡萝卜相拌,
3、买上等五花肉,火锅用的,在沸水中烫10秒.控水,铺在蔬菜上
4、放上生姜泥,或萝卜泥,淋上日本酸醋酱即可
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有止消渴、补充蛋白质、补虚等功效;可与山楂、紫菜、大蒜搭配;与鹌鹑、菱角、香菜相克,同食可能会引起不适;
豆芽的热量101千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有清热明目、促进骨骼发育、润肌肤等功效;可与韭菜、榨菜、鲫鱼搭配;与猪血、猪肝相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增加食欲、利尿、润肺祛痰等功效;可与鲈鱼、黄豆、西兰花搭配;与柠檬、醋、樱桃相克,同食可能会引起不适;
生菜的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促消化、促进消化、镇痛催眠等功效;可与猪肝、鸡蛋、豆腐皮搭配;与积雪草、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
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