| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土鸡蛋 | 克 | 128千卡 | 138千卡 | ||
| 青萝卜 | 克 | 66千卡 | 33千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 74千卡 | 37千卡 | ||
| 总量 | 493克 | 炸丸子热量/卡路里268千卡 | |||
 热量268千卡,相当于华尔兹舞89分钟消耗的热量180 | |||||
1、葱姜切成碎末备用
2、青萝卜切成碎丁状备用
3、胡萝卜切成碎丁状备用
4、将切碎的葱、姜、青萝卜、胡萝卜碎丁末混合在一起，加入盐和十三香，搅拌均匀
5、调好的菜料中加入天然面粉，搅拌均匀
6、菜料再中加入鸡蛋液和干馒头碎末，搅拌均匀
7、加入开水，混合搅拌均匀成泥糊状
8、油热，将丸子糊一手用虎口挤出，一手用沾过水的勺子挖成圆形放入锅中
9、丸子入锅1分钟后用锅铲背部从底部轻轻推一推，防止底部粘锅
10、待丸子炸至金黄色，飘起时，捞起控油即可
11、这样色泽金黄、软香可口的炸丸子就做好了，趁热吃更美味哟！
土鸡蛋的热量138千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有美容护肤、润肺利咽、解热烦等功效；可与干辣椒、银鱼、洋葱搭配；与豆浆、茶叶、兔肉相克，同食可能会引起不适；
青萝卜的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有防止大脑老化、大便秘结、治便秘等功效；可与紫菜、豆腐搭配；与木耳相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增加食欲、消食、抗癌等功效；可与绿豆芽、莴笋、鳕鱼搭配；与白酒、樱桃、山药相克，同食可能会引起不适；
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