| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 螃蟹 | 克 | 290千卡 | 95千卡 | ||
| 千张 | 克 | 118千卡 | 262千卡 | ||
| 总量 | 350克 | 千张煮螃蟹热量/卡路里408千卡 | |||
 热量408千卡,相当于跆拳道41分钟消耗的热量600 | |||||
1、食材：螃蟹（已清洗）、千张（已切开）、香葱
2、将已清洗好的螃蟹去蟹壳蟹鳃用剪刀剪开，待用。
3、将已切好的千张下入清水锅中焯开，捞出。
4、烧锅倒油烧热，下入收拾好的螃蟹，加适量的料酒。
5、翻炒翻炒。
6、接着，合入焯好的千张，加适量的清水翻动一下煮开至熟。
7、然后，加适量的生抽。
8、加适量的盐。
9、调味翻匀，搁入香葱，即成。
螃蟹的热量95千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钙，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有充胃液、清热解毒、通经络等功效；可与鸽肉、荷叶搭配；与紫苏叶、圣女果、柚子相克，同食可能会引起不适；
千张的热量262千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有解毒、护心、保护心脏等功效；可与白萝卜、带鱼 搭配；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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