| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄豆 | 克 | 518千卡 | 345千卡 | ||
| 猪骨 | 克 | 800千卡 | 200千卡 | ||
| 蜜枣 | 克 | 546千卡 | 321千卡 | ||
| 总量 | 720克 | 凉瓜黄豆猪骨汤热量/卡路里1864千卡 | |||
 热量1864千卡,相当于变式平板支撑266分钟消耗的热量420 | |||||
1、凉瓜去掉中间的核后切成大概 5厘米长、1厘米宽的条。
2、汤煲中倒入2/3满的水，因为黄豆比较难煲软，所以先将洗干净的黄豆放入汤煲中先煲开。
3、猪骨洗干净后放到烧开的水中去去血水及腥味，然后夹入汤煲中。
4、接着倒入凉瓜条、蜜枣。
5、转小火煲1.5个小时就可以了。
黄豆的热量345千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有健脾、防止血管硬化、养颜等功效；可与牛蹄筋、胡萝卜、鸡蛋搭配；与基围虾、猪肉、排骨相克，同食可能会引起不适；
猪骨的热量200千卡（每100克）；具有补虚弱、润肠胃、补中益气等功效；可与葛根粉、洋葱、茶树菇搭配；与白玉苦瓜、苦瓜相克，同食可能会引起不适；
蜜枣的热量321千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有增强食欲、益智健脑、除腥臭怪味等功效；可与山药、木瓜、莲子搭配；与葱、虾、海蟹相克，同食可能会引起不适；
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