| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 螃蟹 | 克 | 304千卡 | 95千卡 | ||
| 总量 | 320克 | 长瓜煮螃蟹热量/卡路里304千卡 | |||

1、食材:长瓜、螃蟹(已清洗)

2、将已清洗好的螃蟹去蟹壳蟹鳃用剪刀剪开,待用。

3、将长瓜去皮清洗一下。

4、放在案板上切开。

5、烧锅倒油烧热,下入切好的长瓜翻炒翻炒。

6、接着,加适量的清水翻动一下煮开。

7、然后,合入收拾好的螃蟹,加适量的料酒。

8、翻动一下煮开至熟。

9、最后,加适量的盐。

10、调味翻匀,即成。
螃蟹的热量95千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钙,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有降血压、充胃液、滋肝阴等功效;可与荷叶、鸽肉搭配;与冷食、水芹菜、石榴相克,同食可能会引起不适;
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