| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 火腿 | 克 | 98千卡 | 104千卡 | ||
| 意大利米 | 克 | 224千卡 | 115千卡 | ||
| 总量 | 289克 | 夏季黑松露意大利烩饭热量/卡路里322千卡 | |||
 热量322千卡,相当于掸灰尘129分钟消耗的热量150 | |||||
1、.把洋葱洗净切碎备用。
2、黄油入锅，等黄油化后放入洋葱，用小火翻炒至洋葱微微收缩
3、加入意大利米翻炒。
4、加入一勺高汤，同时不断搅动。
5、待到高汤收汁之后断续加入高汤，直至米饭煮熟。
6、放入剩余的黄油和帕玛森芝士，一起搅拌均匀。
7、将烩饭装装盘，用可食花装饰，放一片薄的心弦的库拉泰火腿，再撒入黑松露颗粒，完美～
火腿的热量104千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有滋肾填精、健脾开胃、生津益血等功效；可与大蒜、茄子、山楂搭配；与菊花、杏仁、田螺相克，同食可能会引起不适；
意大利米的热量115千卡（每100克）；具有益脾胃、补脾、提高免疫力等功效；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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