| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 生菜 | 克 | 48千卡 | 27千卡 | ||
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | ||
| 虾 | 克 | 312千卡 | 93千卡 | ||
| 鹌鹑蛋 | 克 | 546千卡 | 160千卡 | ||
| 总量 | 1128克 | 鲜虾牛油果沙拉热量/卡路里960千卡 | |||
 热量960千卡,相当于开货车148分钟消耗的热量390 | |||||
1、准备好材料。
2、牛油果对半切开后(因为里面有核，所以划到划不开的地方不用管它)，旋转一下打开，用勺子把核挖掉。
3、牛油果切小块备用。
4、小番茄对半切开。
5、虾焯熟，去壳去头尾，鹌鹑蛋煮熟去壳，对半切开。
6、所有材料放在一起拌乱一下，撒下些黑椒粒粉调味就可以了。
生菜的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进血液循环、消脂减肥、促消化等功效；可与大蒜、海带、豆腐搭配；与积雪草、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
虾的热量93千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有帮助消化、治疗高血压、益气滋阳等功效；可与豆苗、辣椒、韭菜搭配；与圣女果、荷兰豆、红枣相克，同食可能会引起不适；
鹌鹑蛋的热量160千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有美肤、缓解失眠、预防过敏等功效；可与韭菜搭配；与猪肝、香菇相克，同食可能会引起不适；
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