| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 韭菜 | 克 | 60千卡 | 25千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 309克 | 韭菜鸡蛋饼热量/卡路里159千卡 | |||

1、韭菜切末

2、四个鸡蛋打碗里

3、放酱油顺一下方向搅打匀,

4、锅中放油烧热

5、煎至一面金黄翻个

6、两名都金黄即可装盘
韭菜的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾,富含铁;具有解毒、肾虚阳痿、补肾等功效;可与猪肉、海虾、鹌鹑蛋搭配;与蜂蜜、白酒、牛奶相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有滋阴润燥、清热解毒、美容护肤等功效;可与干辣椒、海虾、小米搭配;与糖精、红薯、鹅蛋相克,同食可能会引起不适;
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