| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豆芽 | 克 | 187千卡 | 101千卡 | ||
| 粉条 | 克 | 485千卡 | 339千卡 | ||
| 总量 | 328克 | 豆芽粉条热量/卡路里672千卡 | |||
 热量672千卡,相当于保龄球运动224分钟消耗的热量180 | |||||
1、原料图：豆芽一斤，粉条一缕。
2、豆芽清洗干净，粉条用清水泡软。
3、锅里倒入油，依次加入花椒、姜、葱、蒜、酱爆香。
4、倒入黄豆芽翻炒，炒至豆芽稍微变软。
5、加入少许清水，开锅后，倒入泡好的粉条，炖至汤汁变少时，加入盐就可以出锅了。
豆芽的热量101千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降血压、润肌肤、养气补血等功效；可与牛肉、猪肚、鲫鱼搭配；与猪肝、猪血相克，同食可能会引起不适；
粉条的热量339千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有益气力、强肾阳、提高免疫力等功效；
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